もう１年でしょうか？１周年のパーティや、イベントが目白押しのようです。その中で福光屋さんが、３種類のお酒を提供してます。飲んでみたいですね。福光屋さんは、着実にビジネスをしてますね。輸出も行ってますが、福光屋さん直営店にいってみると、伸び…

忙しい半期締めの月、ご参加ありがとうございます。日本酒復権の為の会ですが、ちょっと飲み過ぎかもしれません。日本酒をもっと味わうことも大切ですね。ちょっと反省してます。＃うるさすぎ？反省(笑) ７月度は、皆さまの要望で、毎月第三金曜日にしていき…

岐阜の老舗、白木商店はお酒の出荷を控えているそうな。古い日本酒のビンテージを造り在庫にしてます。確かに価値はありますから、銀行の融資も受けやすいかもしれませんね。欧州からも注文が舞い込んでるとか。 古酒は置いておけば出来るものではありません…

酒仙、かや書房から２１００円にて発売。どんな内容かは不明ですが、一度読んでみたいですね。 http://mainichi.jp/enta/book/news/20080618ddm015070127000c.html

定例は第四金曜ですが、今月は半期締めの企業がおおく、前倒しの２５日といたしました。諸連絡です。(笑)

二子玉川の直営店にて購入、原料米は混合されてまして、山田が５割５分、金紋錦が４割５分という面白い酒です。日本酒度が＋６と書いてあり、その通り辛いですね。純米酒の場合は＋６でも、酸味や酵母、アミノ酸の値で辛さを正確に表せません。もちろんその…

サミット用に醸された彩花洞爺、純米大吟醸です。今回ＪＡＬファーストクラスに採用され、サミットを彩ります。ＪＡＬは千人のソムリエを有するそうです。利き酒士は何名か聞いてみたいですが、たしたものです。 出張はファーストクラスでこの酒を飲むのが夢…

日本酒は２合程度、週に二回の休肝日をもうけることで、大酒飲みや、飲まない人より肝機能の向上がはかれるそうです。またおつまみは、エビやイカなど、豊富なタウリンがあるものなどおすすめ。 ＃２合じゃおさまんないので、ボクは対象外？？っすね(笑) htt…

春限定製品の末廣酒造（福島）の新製品ですね。四合瓶の首には説明書が付いてまして、このお酒の説明が書いてあるのでしょう。コストがかかってますね。値段は千円、リーズナブルで、美味しいでしょうね。末廣さんですから。(笑)

四合組に東北支部設立しました。支部長は同郷でのんべえ、申し分ないキャラクターです。現在１４名ですが、支部が５名で１９名です。 ・支部長 いも煮の小関 ・副部長 次世代のヨッシー ・組員 めちゃめちゃの岡？ ・組員 サクランボの黒 ・組員 気が利きす…

新宿のプラザホテルでは、天乃川という日本酒のラウンジ？お店を出してまして、日本酒に力を入れてます。時々記事になってます。今回は２３日と２４日だそうです。 ＃新ニッポン人と対抗して、新ニッポン酒ちゅうのはどうでしょう。昔ながらのおやじの日本酒…

再度の出張となり仙台へ、仙台はこれから何度も通わなければならいでしょう。今回は、お昼に食べました牛タンのお店で発見しました牛タンに合う酒だそうです。何をどう工夫しているかはわかりませんが、一度飲んでみたいですね。＃昼飯ですから仕方ないな〜 …

忘れられると寂しいので予告なのですが、今月は２７日の月末になります。第四金曜日です。営業の方は大変とかもありますが、そのまま続行します。森の石臼さん、また金曜ですいません。それとドタキャンのプロゴルファー北さん、どじょうすくいの金さん、今…

ロシアでも日本食ブームだそうです。ヨーロッパやアジアの国々では、ヘルシーな食として、人気が出てきてます。その中で合うのは日本酒、やはり各国で盛り上がってますね。ワインを味わう民族は日本酒の旨さをわかるはずでしょう。でも今回はロシアだとは、…

車を所有せず、お酒を飲まず、貯金をする人だったでしょうか？今の２０代の若者の特長だそうです。特にお酒を飲まない人が増えてますね。いつも色の付いた飲み物を注文しますね。また全く飲めない人もたまに見受けられますね。なぜでしょう。大人への憧れと…

シェラトン札幌で、カクテル提供、人気は日本酒をベースにした「ジャパン」だとか。洞爺湖サミット向けの日本酒や、こんなカクテルなど、サミットに向けまして、いろんな製品が登場してきます。日本古来の伝統文化として日本酒を注目いただき、ちがった形で…