みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？今回の晩酌酒は福井の常山さんの、超辛、無濾過生原酒にしました。前の自宅酒の赤ラベル、いづみ橋は、日本酒度が同等の割には、かなり辛く、手強かったのですが、常山はまだまろやかです。山田錦60で、日本酒度は+10ですね…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？今日は大阪のあるお鮨屋さんです。梅田駅から歩いて10分、かなりレアな一角があります。今回、2回目なのですが、かなりまた行きたかったお店の一つです。ただ、親父さんが何時お店を閉めてしまうかわかりませんので、かなり…