新宿の樽平でいも煮 - 旨い酒は友を呼び,和を醸す

パートナーさんと日本酒を飲もうと行ったお店が樽平、当初は池尻のいつものお店に行きたかったが満席のようで、日本酒の本物のお店は人気がある。この樽平も人気のお店で、山形の日本酒が味わえます。
新宿東口に出ると綺麗なツリーがど〜んとみえますね〜そこから歩いて1分の分かりづらいお店です。（笑）

(東口のツリーっす(^｡^))
樽平は山形はもちろんですが、全国でも有名な蔵の一つ、銘柄は樽平、雪むかえ、そして住吉ですね。住吉は中でも有名で辛口の家呑み用でも地元では愛されてます。

(ちょっと暗くてすいません)
山形の名物ときたら、だだちゃ豆、玉こん、もってのほか、せいさい漬ですね。もってのほかとは、紫の菊の花を酢和えにしたもの、せいさい漬は東京では滅多に食べれませんよ。(^｡^) ご飯が何杯も食べれます。よく味ノリをご飯に巻くようにしていただきます。

(暗くてすいません、左からせいさい漬、もってのほか、茄子の辛味噌あえ)

(これが玉こんですが、味がしみてて柔らかい、辛子が美味いっす)
10月には多摩川いも煮会をしましたが、久しぶりのいも煮です。でも今回は米沢牛と糸こんにゃく、しょうゆ味、そして大将おすすめの、辛味噌を入れる食べ方、初めての経験です。いも煮は相変わらず美味いですね〜(^○^)

(米沢牛〜)

(山形の辛味噌です。これをちょっと、取り分けたいも煮に入れますとまた絶妙なピリ辛)
最後は初孫の生もと造りで一杯。