新潟のへきそばとお料理、そして日本酒のお店に連れて行っていただきました。お料理はウドの和え物や、新潟の郷土料理”のっぺ”、これも美味しいですね。人参やゴボウ、こんにゃくなどの煮物です。そして最後はへきそばですね。一人前に丸めた上品なおそばで…
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