付加価値を上げるためにも値上げが転機？とはどういう意味なのかわかりません。コストがかかるのはもちろんわかりますが・・・・ 今、日本酒に必要なのは何なのか？誰かが何かで証明しなければならないのでしょう。たぶん(^^;) http://www.data-max.co.jp/20…

日本酒の出荷量が5.2％減、輸出は6.5％増と酒造関係者では輸出に期待を寄せているのではないでしょうか？また日本酒の製造種類の中で唯一純米酒製造が伸びてきております。日本酒のマーケットを作る上では、大きなキーワードではないかと思います。 しかしな…