みなさ〜ん、日本酒飲んでますか？ これが、精米歩合8%の米の見本です。 楯野川、山形の酒ですね。 初めて見ました、こんな磨き。 磨けば旨いとは思いますが、もったいない気もしますね。

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？日本橋の「コレド室町２」の1Fに「八海山 千年こうじや」がオープンしてます。 八海山のアンテナショップとしては何ヶ所かあるようですが、さすが日本橋、オシャレです。お店も広く、ちょい飲みできるスペースがあります。…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？Facebookの方は同じ内容が多いですが、下記のURLです。こちらでも。http://m.facebook.com/sakejapan

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？さて、この看板はご存知でしょうか？この樽平という居酒屋は、山形の川西町にある樽平酒造の直営店になります。東京では、銀座をはじめ、神田、新宿などにもありますね。新橋もあったのですが、今は閉店しているようです。…

みなさ〜ん、日本酒のんでますか？この記事は、日本酒業界の現状ですね。 TPP交渉の中に、日本酒関税撤廃の動きがありますね。国酒の国の動きもあり、全面的に国が後押ししてますね。このページを立ち上げた当時は、輸出に力を入れる蔵が、やっとブランドを…

日本酒復権の兆しみなさ〜ん、日本酒呑んでますか？こんな記事を見ると、かなり泣けてきますね。昔は親父酒とか臭いとか、散々言われた日本酒ですが、長年復権はするんだと信じ、日本酒を勉強し、愛してきました。今はお洒落なお酒？一人でも飲みに行くとか…

吉田類さん、歌手デビューwみなさ〜ん、日本酒呑んでますか？吉田類の酒場放浪記の10周年にて、サウンドトラックが発売されるとか？とうとう歌手デビューとなります。録音は、ウイスキーロックを飲み干して、一発OK、さすが類さん、呑んで録音だと思いました…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？のnonbeeです。熱燗を呑むと血行も良くなり、化粧のノリも良く？美人になるそうです。まさかこのまま、燗酒 of Love とか歌わなければいいのですがwそこまでは確証できませんが、化粧しないしw確かに燗酒は体に良いと言われ…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？政府、日本酒の関税撤廃を提案ＴＰＰ交渉するようです。日本酒の輸出が伸びているとはいえ、まだまだ少ないですよね。輸入酒の関税が撤廃された時の、日本の中の日本酒の消費は、少なくなるのでしょうか？蓋を開けて見ない…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？「日本酒天国2013東京大試飲会」10月25日（金）に開催決定！ http://www.meimonshu.jp/modules/topics/index.php?page=article&storyid=90かなり大きな利き酒会なのですが、お猪口付きの折り詰めも付きますので、かなりお得…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？松竹梅にて日本酒に関する意識調査が実施されました。日本酒へのイメージがじわじわと変わってきていることがわかりますね。特に若い世代は、おしゃれな飲み物、数人で味わう飲み物という意見が出れおります。変われば変わ…

みまさ〜ん、日本酒呑んでますか?酒造好適米、増産へのニュース特に人気のある山田錦、兵庫A地区など、有名どころの酒米は、当然足りなくなってくる。今まで減反の中で作っていたとは驚きだ。酒造好適米は言葉の通り、日本酒に適したお米のこと。お米の粒が…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか?'The Birth of Saké'という映画の紹介です。現在、石川県の手取川を舞台に、日本の伝統、国酒の造り方をドキュメンタリーで撮影中の様です。厳しい冬の日本酒造りをメインに、春からの米作り、一人ひとりの人間模様などが詰…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか?欧州の日本酒事情、ご存知でしょうか? この記事にある「大吟醸 極醸 喜多屋」は福岡のお酒、海外ではワインのような感覚で消費されることが多いわけですが、フルーティーなちょっとどっしりしたお酒が好まれます。 そこでは…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？いよいよ明日となりましたが、皆さまは、ご準備よろしいでしょうか？(笑)池袋では、父の日に日本酒風呂なども用意しているとか、徐々に盛り上がってきましたね。記事参照 皆さまの近くの酒屋さんには、どんな企画があります…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか?日本酒は世界の酒になれますか？記事によるとまだまだ日本酒は海外で異質の酒で、浸透も進んでないようです。？ちょと異論もありますが。世界酒にするには、酒器を無理やりワイングラスにする必要があるかは別として、わかり…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？さて、いよいよ日本酒の鑑評会が始まりました。今年も例年通り東北勢が強かったようです。記事にあるように、6月には池袋で一般公開しますから、楽しみにしている方も多いですね。記事の専務によりますと、純米酒の出展が多…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？昨日5/11にOpenした、女性向け日本酒のバルになります。日本酒をワイングラスで出していただけるのと、日本酒のカクテルなども取り揃えているとか。お料理は創作料理で、カロリーを気にせず食べられるようなメニュー、そし…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？よく聞かれる質問に【どの銘柄が美味しいでしかとか？】とか、【辛めよスッキリしたものは何がオススメですか】とか聞かれますが、ほとんど答えられません。お店のアドバイザーなどは大変だと思うのですがね。日本酒は毎年…

みなさ〜ん 日本酒呑んでますか？父の日にはどおするっすか？の巻日本酒の消費の時期に、６月の父の日がありますね。 日本酒好きのあなたは、頂くことも多いのではないですか？今年の父の日はどんな企画で日本酒をプレゼントされたいでしょう？ボクも家族か…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか?福光屋さんの銀座店がリニューアルです。 福光屋さんと言えば、石川でも有名な酒蔵ですよね。直営店も銀座、二子玉川、ミッドタウンと以前から積極的に展開してます。 有名な銘柄は言うまでもなく「加賀鳶」が頭に浮かびます…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？日本酒は美容に良いのは有名ですが、お酒の中で唯一身体をあっためる効果があります。日本酒って不思議でしょう？ 肌が白いのは？シミがないのは？など、不思議な効果をもってますね。酒粕パック、日本酒風呂などもいいです…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？http://www.president.co.jp/dan/今回のdancyuは日本酒特集、最近日本酒が注目だれているせいか、特集される機会が増えましたね。 今回の注目させていただいたのは、辛口のお酒をくださいです。皆さんは辛口のお酒ってわか…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？国は日本酒の啓蒙に動き、國酒と位置づけプロモーション活動が始まってます。 外務省は、大使や領事館対象に日本酒の勉強会を実施しました。狙いは、外交に利用すること。日本酒をパーティーなどで出していただくことによっ…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？日本経済新聞社より、訪ねて楽しい日本酒の蔵元 全国ランキングが掲載されてます。第一位は福島の廣木酒造さんです。 廣木さんと言えば、何と言っても「飛露喜」が有名ですよね。最近はかなりの飲み屋さんで出されるように…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？清酒の消費量が、16年ぶりに前年を上回ったというニュースが入ってきております。 http://gendai.net/articles/view/kenko/140509 日本酒復権を祈る身としては、諦めかけていたのですが、非常に驚いてます。宝酒造の調査に…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？日本酒の旨い飲み方、応援記事、日本酒の動向などをまとめたFacebookサイトです。旨い日本酒を飲まないともったいない。旨い飲み方でないともったいない。そんな飲み方を紹介してます。Japan Sake Clube http://www.faceboo…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？利き酒ができるお店が減ってきました〜 いつも行く馴染みの信州の酒アンテナショップです。 水尾、渓流、帰山の三種類、これで500円になります。ここは信州の地元でしか飲めないお酒を出してくれるので、とても嬉しいですね…

みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？ 日本酒の保存のついて、日本酒に興味を持ちますと、必ず悩ましい問題になります。 日本酒の冷蔵庫がもし買えたら？幸せですが、どの家庭も恵まれているわけではありません。スペースの問題や一升瓶の保存方法など迷ってし…

今年の青葉区、賀詞交換会のお酒です。見たことがなかったので、とりあえず写真を撮りましたが、青葉区ではなく、その地域の企業オリジナルブランドだそうです。 青葉美人、名前もどこかの銘柄に似てますね（ーー；）会社は: 若松屋？ http://www.wakamatsuy…