うまい日本酒、赤い看板・鈴傳

赤い看板に誘われ、またまた鈴傳へ、今日はちょっと違った銘柄で、雁木（がんぎ）純米吟醸無濾過（八百新酒造）山口、ほかも有名な錦乃誉などあります。これも旨いです、がっしりした重たい造りでなお飲みやすい。何杯でもいけそおっす。次は山形県米沢市の裏・雅山流。地元なのに飲んだことのない酒です。味はこれもうなってしまうぐらい旨いですね。Webを見ると本当に小さな蔵のようでおことわりの文がちょっと冷たい。だがしっかりした味で大事に造っているのがわかります。雁木よりも濃厚ですね。どちらも最近にない満足度です。
雁木
http://www.yaoshin.co.jp/gangi/index.htm

雅山流
http://www.kurouzaemon.com/