利き酒師のバッチ

心

友人から見せていただいた利き酒師のバッチです。非常にうらやましい。試験もまちまちのようですが、でもでもバッチをいただけるのは名誉です。利き酒の実力もそうですが、うまい酒を判断できる腕（舌）が必要、利き酒のための酒ではなく、飲んで旨い酒を紹介できる腕が必要です。それは吟醸香のひらびやかな香りのする酒ではなく、どっしりとした旨い酒です。利き酒師への挑戦もしてない自分ではありますが、現場で旨い酒を紹介し、少しでも日本酒ファンを増やせる方が本物と思います。＃決まったえらそうですいませんm(_ _)m