北海道の老舗蔵が民事再生法

金滴酒造が、６億の負債だとか。少しずつではありますが蔵がなくなってきています。また国では簡単に酒造免許は出さないと記憶してます。ますます個性、強みがない日本酒は、今のマーケットから締め出されるのでしょう。この蔵を立て直すべく、企業が援助していたようなのですが、どうしても仕方なかったのでしょう。平行復発酵の日本ならではの伝統の技術と、国の宝である日本酒を何とか盛り上げていきたいと、この記事で再認識です。今立ち上げたいのは日本酒とスマートフォンかな？＃スマートフォンって何やねん(笑)

http://mainichi.jp/hokkaido/seikei/news/20080416ddlk01040318000c.html