二日酔いは、精米歩合に関係?

最近はひどい二日酔いはなくなりました。お付き合いの酒も少なくなり、おいしいお酒しか極力飲まないから、ようはおいしい日本酒をいつも飲んでいて、アル添酒や三増酒などを飲まないようにしてます。そう思っていたのですが、ある本では、73%ぐらいの磨く具合ですと、お米の成分で頭の痛い思いをする成分が取り除かれてないとか・・・・初耳だったんですが、ホントでしょうか?(@_@)