神亀ひやおろし、手作り純米

かなり迷いましたが、神亀にしました〜 ちょっと固かったが、今はまろやかになってます。燗酒よりも冷や(常温)の方が香りと麹と米の味がでてきますね。
非常に人気の銘柄ですね〜
米は山田のようですが、他スペックがわかりませんね。
冷や、常温、燗とオールマイティの銘柄です。