五百万石と山田錦がほぼダントツに造られていて、その後美山錦、雄町と続きます。よく購入するときお米を気にしたり、また店員さんも、これは山田錦で。。。。といわれますが、あまり意味がないように思えます。ワインと違い日本酒は、造りに左右されるのが…

山形の蔵元直営店の樽兵に、忘年会と山形の季節外れの芋煮会を兼ねて、今までお世話になった方をお誘いした飲み会を企画しました。このお店は全部で５店舗ほどあり、昨年は神田の樽平で行ったのですが、新宿は地の利もよく、お店は古いのですが、芋煮もその…