2007-03-14から1日間の記事一覧

日本酒の保存方法は?

日本酒は開封すればすぐ飲んでしまうもの、また冷蔵庫に保存すること、特に旨いものや、生酒などは当然?なのでしょうか? 吟醸酒などは造り方からその方が良いもにはありますが、しっかりした純米酒は、たとえ開封しても、一二週間おいて、しかも常温の暗い…