これはさすがに旨いです。造りは少ないのですが、冷やもお燗もすばらし、造りを増やさずこだわりを持った蔵の味は違うと思わせる酒です。お米はオオセト、あまり聞いたことはないのですが、このお米でこれだけの味を出せるのは驚きだそうです。わたしの知識…
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