亀の尾よりさらに古い酒造好適米の白藤、新潟の上原酒造が苦労して復活です。ストーリーは亀の尾と同じく、少ない種もみからやっとお酒が造れるまでに育ったのでしょう。まさに亀の尾と同じです。 幻の米は強力もそうですが、深みのある味わいなのでしょうか…
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