2007-12-26から1日間の記事一覧

酒造好適米　越淡麗　新潟

発見

地域ブランドの酒用のお米が増えてます。地域活性化でいろんな取り組みがされてますが、このようなお米を地域で統一ブランド化する動きが出てきてます。特に成功しているのは山形の出羽燦々ではないでしょうか？山田錦や五百万石などメジャーなお米でも作り…