2008-01-30から1日間の記事一覧
精米は他のところで行い、お米が山積みです。精米機は非常に高価なので、持つことは難しいんですね。水は井戸で建物全体で使用してます。水も他のところから持ってきたら、地酒ではなくなりますね(笑) そして洗米です。大きな樽が数個置いてあり、丁寧に洗い…
精米は他のところで行い、お米が山積みです。精米機は非常に高価なので、持つことは難しいんですね。水は井戸で建物全体で使用してます。水も他のところから持ってきたら、地酒ではなくなりますね(笑) そして洗米です。大きな樽が数個置いてあり、丁寧に洗い…
