生もと純米の神月、秋田です。美山錦１００％、精米歩合５９％、酵母１７０１号。日本酒度や酸味、アミノ酸など書いてませんね。甘みから酒度０、酸度は、１、２とかではないでしょうか？（いきなり間違ってたりして(笑)）、秋田は日本海側ですが、山が多い…
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