1973年のピークから4割を切り、シェアも最低の7．3％となってます。 こうなったのも業界全体が悪いと記事にもあるとおりなのですが、大手蔵元のシェアが８０％ですから、消費をあげるには大手は大きな責任です。 かたや、中小の蔵で醸す純米酒、純米吟醸、純…