白鶴さんが、幻の米 山田穂で醸してます 呑んでみたいです ね、山田穂は山田錦と同様の品種で 長い間作られてなかった 最近は結構使われているようです。山田錦より10センチ高いとか それは大変ですね 一度呑んでみよう 白鶴錦 http://osaka.yomiuri.co.jp/m…