日本酒業界は、戦後の衰退したアル添の文化から立ち上がり。本当の純米酒を作りはじめ。戦後から二代目に経営が移り変わり。その二代目の日本酒への情熱を書かれてます。山同敦子さんが、蔵を歩き回って、執筆したものです。単行本になったので改めて紹介し…
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