愛と情熱の日本酒

日本酒業界は、戦後の衰退したアル添の文化から立ち上がり。

本当の純米酒を作りはじめ。

戦後から二代目に経営が移り変わり。

その二代目の日本酒への情熱を書かれてます。

山同敦子さんが、蔵を歩き回って、執筆したものです。

単行本になったので改めて紹介しました。