樽酒

以前いただいた樽酒をちびちびいただいてまして、保存状態も悪いし、期間もたっているので結構飲めないかな〜と思いましたが、飲めないほどではなく燗でいただいてます。
樽酒は今では、その名の通り木香を付けたお酒ですが、昔は樽で運搬したので、日本酒と言えば樽の香りが当たり前だったようです。明治からホーロータンクと瓶詰めになったわけですね。でも昔から比べれば段違いに日本酒はおいしくなってますね。樽酒はなかなか買わないので、○○さんありがとうございました。御礼m(_ _)m