越後美人 純米吟醸 無濾過生原酒

この原酒もおいしいですね。原酒にしては、あっさり系で、飲み口はすいすい入っちゃいますが、じわっと飲んだ後、生原酒の甘さが口の中に広がります。そのあとどっしり感があり、燗酒ではおいしいでしょうね。酒肴は、塩辛、チーズ、もろきゅうってとこで、ちびちびとやるのはしあわせですね。
Ｐ．Ｓ　最近は暑くなってきてるので、燗酒には勇気がいりますね。冷たいビールのあといつものように冷や酒（常温）でいただきますが、そのあと燗酒までたどり着けなく、酔っちゃいます。（弱くなりましたね。年？かな？失礼な。。。）
■酒データ
精米歩合　山田錦　４０％　越淡麗５０％
原料米　山田錦　７％　越淡麗　９３％
アルコール分　１７度以上、１８度未満
日本酒度　−２
酸度　１．６
アミノ酸　１．２
製造年月　１９年　６月
上越酒造株式会社