今週も月曜から鈴傳、ちょっと自分へお祝いと所用で一人です。いつものように大将と雑談。先週飲んだ相模灘は地元しか下ろさない酒だったのですが、今年から東京へも出回るようになったものだそうです。夏のお酒？を紹介した雑誌には、最初に紹介されてました。どうりで見たことがない相模のお酒だと思いました。さすが大将勉強家です。
今日は、これも初めての純米吟醸 花陽浴です。埼玉のお酒で美山錦です。これもいいですね。吟醸香もそれなりにあり、飲みやすくフルーティですが、原酒のどっしり感があって不思議です。
日本酒は不思議ですね。
