長野でひやおろし解禁日

ひやおろしは昨日書いたように夏熟成したお酒を秋に出荷するものですが、ワインのように解禁日を全国統一でプロモーションできれば良いアピールになりますね。地域ごとや造りにも左右され、飲み頃はまちまちかもしれませんが、日本酒おこしには、いいアイディアです。是非提案します。＃え、どこえやねん。
長野解禁日記事
http://www.shinmai.co.jp/news/20070910/KT070909FTI2.htm