バレンタイン用の日本酒ショコラ

北海道男山さんの面白い企画です。ブランディケーキはあるが、バレンタイン向けのちょっと大人の企画ですね。男山さんは数年前札幌で利き酒のセミナーに参加して、酒造りと利き酒を体験したのを思い出します。その時は、日本酒好きではありましたが、こんなにのめり込むとは思ってもいませんでしたがね。(笑)
日本酒も何らかのイベントにびんじょうして販売するパターンが多くなってきてますね。父の日などは結構日本酒がでるのも驚きました。
日本の伝統と技術では、すばらしいものですから日本ならではの飲み方や使い方など、海外にも紹介していきたいですね。
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