さすが山形の地酒 出羽桜

１９８０年から、吟醸酒を特別な酒にしたくなく、値段を下げ大衆の酒にしたという挑戦、さすが山形を代表する銘柄ですね。出羽桜は東京でも酒屋さんや居酒屋でもよく見ることができるようになったと思うのですが、地元の方が消費は多いとは知りませんでした。海外は５％だそうです。でも丁寧に造っているんですね。山形でも大きな蔵は、綺麗な工場になっていますが・・・・
http://www.nikkeibp.co.jp/news/biz08q1/558862/