川西屋酒造店 神奈川の酒蔵

神奈川では有名な酒蔵ですね。ぞくぞくと新酒が百貨店や酒屋さんへ入ってきているようです。
この蔵は丹沢山、隆やとんぼなど、個性豊かなお酒を醸します。とんぼなどは、お米を、山田錦、強力、米の尾など、造りは一緒ですが酒造米を変えたバージョンを出しています。
最近でも珍しいと思いますが、契約農家はもちろん、自蔵でたんぼを経営、お米造りから日本酒にこだわっているところですね。
居酒屋ではあまりお目にかかりませんが、小売りではよく採用されてます。
＃なかなか旨いですよ。(笑)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kanoya/cs_tanzawasan.htm