久しぶりに新宿御苑の帰り際、いつものチェーン店に。１０年近い間を置いて、久しぶりにお会いしたベンチャーの社長と、懐かしい飲み会になりました。お酒は何でもありますが、ホッピーが好きな友人が多く、皆さんたのまれてます。ボクは熱燗をお願い、写真はグラスに熱燗です。沢の鶴の樽が飾られてたので、その普通酒でしょうか？あっさりと暖かく、酒かどうか分からない、途中ホッピーに変更(笑)。日本の酒造法を改訂して、アル添酒と純米酒を分けた方がいいですね。たとえばアル添は混合酒、純米は日本酒、そうすると店も本物のお酒をおいてくれるかもしれません。ガンバレ居酒屋さん(笑)
