山形の見たことない地酒

実家に依頼して地酒を送ってもらうことにきずいて、純米で東京では買えない地酒をとリクエストした。が来たのは本醸造（笑）東京では売ってないには当てはまったが、ちょっとガク！しかし日本酒にちょっとでも詳しくないと、言われた方も訳がわからないでしょう。また酒屋さんも東京では売ってないやつと言われても、そこまで勉強している酒屋は何軒あることか？ということで見たことない銘柄
へのへのもへじと言う、山形県上山市の町おこしブランド、へのへのもへじはとは、かかし祭りが秋にあり、そこから取り入れたものでしょう。その上山の酒屋さん有志が米鶴酒造に依頼した一品です。（笑）

吟醸酒55%精米、日本酒度+2〜+4、吟醸のフルーティーさがありますキレがいいですね。食中酒でも、耐えられる吟醸。結構食事が進みますな〜
今日は燗酒で味を確かめます。