お燗に合うお酒は？

日本酒呑んでますか？(団長のマネ^^;)

日本酒好きの方でもお燗は好きでない方もいらっしゃいますから好みではありますが、日本酒を飲む方でお燗をしないのは「もったいない」かもしれませんね。
お燗の種類や付け方は日本酒造組合のページを参照ください。
http://www.japansake.or.jp/sake/kanzake/page-3.html

お燗に合うだろうと思われる酒は、まず純米酒、特別純米の方が旨いかもしれませんね。もっと合うのは山廃純米でしょうか？生もとも、もちろんですね。
深みがあり温度で楽しむのであれば、純米ベースが良いかと思いますね。

吟醸や大吟醸でもお燗があう銘柄はありますが、一般的には吟醸香なども楽しみたいので、常温がオススメでしょう。

個人的には無濾過生原酒を50度ぐらいで燗酒にし、乳酸香など、バナナのような？喉ごし香を温度が冷めてくる中、味わうのが好きです。

日本酒は温度が下がってきた時に、旨い酒は絶妙な味が出るといいますね。「燗下がり」など言われておりますが、温度で、とても楽しく飲めるでしょう。

お燗が好きにんあれば、晩酌や料理屋さんの肴が、とてもうまく感じますね。
そんな楽しみを味わっていただきたいですね。