2007-01-28から1日間の記事一覧

一本義 福井 生もと造り ひやおろし

蔵は一本義久保本店が醸す酒です。伝心が有名だと思います。また本醸造を売りにしていて、自身を持っておすすめしてます。一本義も本醸造が先に紹介されてますね。生もととは「自然界に育成する乳酸菌の力を借りて仕込む、クラッシックな酒の技法、通常の酒…

隆 神奈川 無濾過生原酒

神奈川の酒屋さんや東京もそうですが置いてある酒です。そのほか丹沢山もそうですね。神奈川では一番有名な蔵かもしれませんね。そういえばBlogに書いた笹塚の酒屋さんや、溝の口の計り売りしてくれる酒屋さんにも置いてあります。これを買ったのも長津田で…