先週の金曜日はとてもうれしい日でした。久しぶりに昔の仲間と飲めたからです。転職して２年もたつのですが、酒飲みに誘っていただいたり、前と変わらぬ付き合いをしてくれます。これがどれだけうれしいことか、冷たさを経験しなければわからないと思います…

最近はこんな団体が増えてきてます。前回紹介した和醸和楽は大きな組織ですが、この記事は信州で信州醸熱和酒、地域でも個別に努力していく姿が見えます。今後も日本酒を絶やさないためにどんどん地域ごとに立ち上がるのだと思います。こんな活動は日本酒の…