水○のオススメの２本、本丸はあまりにも有名、雅山流のまろやかな甘さは、答えられません。感無量ですね。好みとしては雅山流かな、十四代は比べるとちょっと辛めです。お燗も飲みたかったですが残念。 雅山流、今回の中では抜群ですね。 おまけで八海山ビー…

次の日はまた、山形へ・・・・今回のメインイベントのパートナーさまとの会食です。水○は山形市内では、有名。十四代を必ず飲める店です。地ビールも美味しいですね。でも、感動でした。十四代はもちろん、山形の地酒が旨い。念願の水鳥です。米鶴さんの仕込…

火種はまだ手に入れられてませんが、山形入りしたその日に高速バスで仙台へ、ついて直ぐ、牛タンをちょっとつまんだあと、綿屋の燗酒をいただきました。綿屋はいつも無濾過生原酒でいただくのですが、今日は純米です。同行したよ○ちゃんも大満足、やっぱり燗…

今週は雪の降る中、仙台と山形へ出張。山形新幹線で福島から米沢へ入る峠、どんよりとした空と雪。この風景から、以前読んだ上杉鷹山の米沢へ初めて入った時のエピソードを思い出します。 膨大な借金と腐れきった藩に改革をもたらすため、米沢へ来た若い藩主…