第二会の開催、虎ノ門に全国の蔵が大集合です。利き酒会の参加はありますが、結構大規模です。開催は５月の１日と２日の２回開催です。是非。(笑) http://www.pastoral.or.jp/tem3.php?menu_no=9&id=143&top_flg=1

田崎さんは、日本酒についても大変有名な方ですが、個性のワインと優等生？の日本酒ということを言っておられます。地酒である日本酒はもっと個性があって良い、飲みやすい酒より、特徴のあるお酒。日本酒を利いた場合、地域と銘柄を当てるのは、ワインと比…