宗玄酒造 石川県

宗玄の純米無濾過生です。試飲したときはちょっと重たいけど飲みやすいとのこと、そのほか、２種類の宗玄の生がお店の冷蔵庫にならんでます。お店の主人は、まずこの生で試していただき、その後に次のがありますから。。。。と商売上手。

この蔵の宗玄という名は上杉謙信のころの家来からきていて、前田利長のときには、地域の名前までになったのだそう。
造酒屋の歴史はどこも古いですね。

この無濾過生原酒も、ひやでよし、燗でよしの味わいです。
やっぱり日本酒は最高ですね。（ちょっと酔っぱらい。。）(^_^)
http://sogen.netclub.jp/#%8E%F0%82%CC%8E%ED%97%DE　　蔵のWeb