ワインに負けない味わいと、昔ながらのラベル、群馬の永井酒造
みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？
群馬県の大手の蔵になりましたが、永井酒造さんの「長谷岳」という吟醸のひやおろしです。
水芭蕉では有名なので、知っている方も多いと思います。この銘柄はおはずかしながら、知りませんで、面目ない。
アルコール度は15度で酒度が+4ですが、旨いですね。頂き物のなので贅沢は言えませんが、720mlで980円だそうです。しかし値段の割には旨いの一言です。嘘だと思ったら買ってください。w
この蔵は群馬の結構奥ですが、大規模に酒造りを行ってます。約2500石ですからかなり多い方ですね。ホームページも洗練して綺麗です。
注目する点は、スパークリング日本酒の造りですね。かなり力が入っているようです。
http://www.mizubasho.jp/internal/kura/item/pure/pure.html
山梨県の蔵ではワインのようなビンテージの日本酒を多く作ってますが、このような活動は広まってきてます。
日本酒は白ワインのようにという言葉がありますが、まさに白ワインに負けないぐらい旨くなってます。
日本酒のイメージはやはりラベルにありますよね。昔ながらのラベルを大事に、輸出も飾らない昔ながらのラベルでお願いしたいですね。
