日本酒は、こんなお店が良い
みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？
田園都市線沿いに4店舗ほどある日本酒と焼酎とお魚料理が美味いお店です。
ここのお店しかお邪魔しませんが、お店の佇まいは趣きがあり、静かに飲める環境が整っております。
お店に入ると、カウンターがあり、かなりスペース、私的にはカウンターで飲みたいくらい、馴染みそうな雰囲気です。
板前さんは5人はいるでしょうか、威勢良く言葉をかけてくれます。気持ち良いですね。
オススメの日本酒が6種類、全体では数十の銘柄を準備しているようです。
黒龍とくどき上手を注文、なかなか、予想通り美味いですね。
何となくハズレないだろと思える銘柄を飲みますが、最近は選べなくなって困ります。
これだけ銘柄が多いと、スペックをきちっと確認して選びたくなりまして、ハズレるのがもったいないのです。^ ^
ラベルを確認しても、ほとんど記載がありません。利き酒をしてるわけではないので、スペックを見ながら味わいたいですね。
肴も素晴らしい、焼き、刺身を中心に洗練されてます。
しかし、四合しか飲めないと思ってましたが、もう既に三合で限界に近くなってます。悲しい(^^;;
落ち着く、地元のあったかいお店が欲しい！
みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？
出張帰りや、仕事が立て込んでいた一週間の金曜日など、行きたいお店があると、心休まりますよね。
ここは地元なのですが、焼き鳥が美味いのと、焼酎が自慢のお店です。九州のお店ですから、もちろん多いですよね。
こじんまりとした店内に、親父さんとアルバイトの2人でやってます。カウンターが6個とテーブルが2つしかありません。
いつもはビールの後でホッピーと、確か3種類くらいしか種類はありませんが、日本酒をぬる燗にしてもらいます。
厚揚げや、焼き鳥丼などは美味いんですね。
一人で飲みたい時は、嬉しい場所ですね。そんな場所を探してみてはどうでしょう。
場所は書きませんが、ご興味あれば、ご連絡ください。
純米酒の老舗、埼玉の老舗！神亀酒造さんの一本
みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？
さて、神亀と言えばどなたでも？ご存知かと思いますが、埼玉の老舗ですね。
3年寝かせて出荷するひこ孫を初め、有名な銘柄があります。
今回は、プライベートなイベントで、神亀酒造 神亀 上槽中汲み おりがらみ生酒を頂きました。
これは、素晴らしい！生酒の麹の香りが素晴らしいのと、呑んだ後の、鼻に通る独特の生の味、バナナのようなとか表現する方もいますが、何とも表現できませ〜ん。
久しぶりに、生酒、原酒の感覚がよみがえります。そして、数週間置いた後のまろやかさと、これを燗にした時の、なんとも言えない、口の中の香りが、たまらないですね。分かります？
そして、何時もの横には、ポテトサラダがある。何も代え難い、幸せが湧いてきます。
神亀さんの小川原専務さんは、日本で最初に全量純米酒にした方で有名ですが、ただならぬ信念の持ち主ですよね。一度はお話ししてみたいと思っております。試飲会などで話せる機会はあるのですが、なかなか機会が難しい^_^;
酒造業界の方で、またご一緒した折、ご紹介頂きたいものです。
この一本はオススメです。一度は体験を^ ^
立春朝搾りの日本酒とは？ 一ノ蔵
一度は行きたい、うなぎの歴史的な店！
みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？
さてさて、一度は行きたいですね、このお店。新宿西口の思い出横丁をぶらり入れば、ちょうど真ん中にこのお店があります。うなぎを隅々まで食べさせてくれる有名なお店ですので、知っている方は多いかと思います。
早い時間だというのに、お店のカウンターは2〜3席しか空いてません。おのれ〜 狭い丸椅子にやっと座れる始末。
お店は、すすと油だらけで真っ黒！机も広いとは言えません。おまけに隣のお兄さんがデカイ（ ; ; ）
座ると、大将が、一通りで良いですか〜と慣れた流れ。一通りとは、うなぎの上から下まで、7本から8本ぐらいを出してくれます。今日は楽しみにしてたキモ？がなく、7本で、確か1800円程度かと思います。物が無くなると、一通りの金額が安くなって行きます。（笑）
飲み物は、瓶ビール(黒もある)か日本酒、そして金宮しかありません。醤油瓶の赤い物体は、梅の液、金宮に入れれば、甘くなります。
金宮はホッピーでしか呑んだことがなかったももの、このストレートはきっつう(T . T)
入れ替わりお客様が入ってきて、混むばかり、女性だけで来る方もいるようですね。ただものじゃない。
一度は経験が必要なお店ですので、必ず行ってみましょう。爆
贈り物やパティー用の日本酒をどうぞ！
みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？
今回ご紹介するのは、スパークリング日本酒2本です。地域の井戸水ですね（笑）
何時もはほとんど、無濾過生原酒系なのですが、今回はイベント用で調達です。
発泡にごり酒と言いますと、獺祭やすず音などが有名ですが、どんどん地酒のおしゃれなスパークリング日本酒が増えてきてます。
今回選んだのは、秋田のまんさくの花、スパークリングドルチェ、これはお気に入りになりましたね。
出回っているスパークリングと違い、甘くなく、日本酒の香りを控えめながら、しっかり味がします。これは上手く日本酒と、にごりを融合してます。
もう一本の八海山は、日本酒の味を控えめにした、かなり飲みやすいです。日本酒を飲めない方には、こちらはオススメかもしれません。
いつもは、にごり酒ぐらいは飲みますが、発泡もかなり質が上がってきてますね。
白ワインのような日本酒という言葉もありますが、目指せシャンパンですな〜
買えるお店はご紹介させて頂きます。ご連絡ください。
このサイトを見た！と言えば、値引きがあるかもしれません。
昼から呑める、地元に優しい居酒屋 新小岩まで
みなさ〜ん、日本酒呑んでますか？
新小岩など一生行かないと思ってましたが、誘われたら仕方ない（笑）
新小岩では、15時から営業している地元の働くおじさんには、優しいお店です。
早めの来店ではあったのですが、立ち飲みのカウンターには、スペースが少ない状況ですね。さすが地元では有名ですね。
暖簾をくぐると、長いカウンターがコの字で伸びてます。写真にあるように、焼酎始め、日本酒とホッピーなど、下町の代表的な居酒屋さんですね。唯一立ち飲みなのが残念（笑）
それではと、生ビールを注文すると、笑いが似合う、おじさんから、キャシュオンデリバリとお聞きして、すかさずお支払い^_^;知らなかった。
ポテトサラダとイカ刺し、トマトと注文、そしてホッピーを頼んでみました。
お客様は常連が多いようでしたが、お会計も早いですね。さすが粋な街、下町の良さですね。
わたしも、それでは、次のお店に向かうのでした。(｀_´)ゞ
